Ingrédients:
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**Pour le gâteau :**
– 1 boîte (14,4 onces) de biscuits Graham
– 3 tasses de lait
– 2 paquets (3,4 onces chacun) de mélange à pouding instantané à la vanille
– 1 pot (8 onces) de garniture fouettée, décongelée
– 2 tasses de garniture pour tarte aux pommes , haché
**Pour la sauce caramel :**
– 1 tasse de cassonade
– 1/2 tasse de beurre
– 1/4 tasse de lait
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
#### Instructions:
1. **Préparez la garniture :**
– Dans un grand bol, fouettez ensemble le lait et le mélange à pudding jusqu’à épaississement. Cela devrait prendre environ 2 à 3 minutes.
– Incorporer la garniture fouettée jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
– Incorporer la garniture pour tarte aux pommes hachée.
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2. **Assemblez le gâteau :**
– Dans un plat allant au four de 9 × 13 pouces, disposez une seule couche de biscuits Graham pour recouvrir le fond.
– Étalez la moitié du mélange de pudding sur les biscuits Graham.
– Ajoutez une autre couche de biscuits Graham sur le mélange de pudding.
– Étalez le reste du mélange de pudding sur la deuxième couche de biscuits Graham.
– Garnir d’une dernière couche de biscuits Graham.
3. **Préparez la sauce caramel :**
– Dans une casserole moyenne, mélangez la cassonade, le beurre et le lait. Cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu’à ce que le mélange arrive à ébullition.
– Faire bouillir 1 minute, puis retirer du feu et incorporer l’extrait de vanille.
– Laissez la sauce caramel refroidir légèrement avant de la verser sur la couche supérieure de biscuits Graham.
4. **Refroidissez le gâteau :**
– Couvrez le gâteau d’une pellicule plastique et réfrigérez pendant au moins 4 heures, ou toute la nuit, pour permettre aux biscuits Graham de ramollir et aux saveurs de se fondre.
5. **Servir :**
– Couper en carrés et servir frais.
Bon appétit pour votre gâteau éclair aux pommes et au caramel !