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La quiche est un plat polyvalent qui s’adapte à tous les repas de la journée. C’est une croûte fourrée au fromage et préparée avec différents fromages, œufs, lait ou crème. Le Trio Quiche, fait avec du Gruyère, du Suisse et du Cheddar, plaira à tout le monde et ma recette préférée à préparer.
J’ai cuisiné cette quiche pour mes enfants dimanche matin et ils l’ont mangée. Depuis, ils le réclament chaque semaine. Notre famille est toujours occupée maintenant et j’aime la variété en matière de garnitures et de fromages. Peu importe que nous servions cette quiche avec des fruits au petit-déjeuner ou une salade pour le dîner ; Cela ne satisfait jamais. Pour les jours où vous voulez juste vous détendre avec un bol de nourriture légère et ne voulez pas dépenser beaucoup d’argent en cuisine, cette recette est faite pour vous.
HAUT DE GAMME
Un bol de 9 pouces (fait maison ou du commerce).
Trois gros œufs
0,5 tasse de crème épaisse
1/3 tasse de lait écrémé
½ cuillère à café de sel
Pour les garnitures
parmesan râpé, ½ tasse
½ tasse de fromage cheddar râpé
Instructions :
Préchauffer le four à feu vif (375°F, 190°C).
. Après avoir frappé le sol avec un marteau, lissez les bords si nécessaire. Cuire la croûte pendant 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce qu’elle devienne légèrement dorée. Réserver à la sortie du four.
Mélanger les œufs, la crème fouettée, le lait entier, le sel, le poivre et les noix dans un grand bol jusqu’à homogénéité.
4. Mélanger les fromages Gruyère, Suisse et Cheddar jusqu’à ce qu’ils soient uniformément répartis.
5. Une fois le fond de tarte durci, versez le mélange aux œufs.
6. Après avoir préchauffé le four, faites cuire la quiche pendant 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce que l’intérieur et le dessus soient dorés.
Étape 7 : Sortez la quiche du four et laissez-la refroidir cinq à dix minutes avant de la couper en morceaux et de la servir.